Çıtır tavuklar için
Tavuklarınızı hazırlarken kullacağınız pane harcına eğer yulaf kepeği eklerseniz, tavuklarınızın çıtır çıtır olduğunu göreceksiniz.
Vegan tariflerde yumurta yerine çırpılmış nohut suyu kullanabilirsiniz. Haşladığınız nohutun suyunu el blenderı ile çırpıp yumurta yerine kullanabilirsiniz.
Kimyon, kişniş gibi baharatları tohum halinde kullanacaksanız, aromalarının daha kuvvetli olması için önce tavada biraz kavurun.
Ekmeğin çabuk bayatlamasını istemiyorsanız bir avuç kereviz sapıyla birlikte aynı torbaya koyun. Hem lezzeti değişmez, hem de bayatlamasını geciktirir.
Pişme süresince tavuğun üzerine üç defa erimiş tereyağı veya tavuk suyu dökmek tavuğun daha sulu pişmesini sağlıyor. Tereyağı ile karıştırılmış tavuk suyundan yarımşar Türk kahve fincanı dökebilirsiniz.
İstediğimiz kiloya ulaşabilmek ve onu korumak için diyet ve spordan çok daha büyük önem taşıyan bir etken var: Metabolizma hızımız… Metabolizmamız ne kadar hızlı olursa o kadar kolay kilo verir, ne kadar yavaş olursa da o kadar hızlı kilo alırız. O sebeple metabolizmamızı hızlandırmanın yollarını keşfetmeli ve uygulamalıyız.