Kıvırcık ve marulların temizliği
Kıvırcık ve marulların köklerini kestikten sonra sirkeli suda bekletin, bu sayede kum ve çamurdan daha çabuk temizlenir.
Bir parça lavaşla neler yapılabileceğini son birkaç haftadır sosyal medyadan şaşkınlıkla seyrediyoruz. Çeşit çeşit malzemeleri pratikçe bir araya getirip küçük bir parça halinde afiyetle tadını çıkarmamızı sağlayan bu “Lavaş Challenge” mutfaklarımıza bir anda bomba gibi düştü.
Lezzetli zeytinyağlıların sırrı toz şekerde saklı. Pişirme esnasında ekleceğiniz toz şeker, zeytinyağlı yemeklerde tat dengesini sağlar.
Yumurta kırarken her seferinde kabuğunu içine kaçıranlardansanız pratik bir önerimiz var. Kırık yumurta kabuğunu elinizle almak yerine, yumurta kabuğunu kullanarak o küçük parçayı alabilirsiniz.
Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız, üzerini düzleştirerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.
Fırın yemeklerinizin daha lezzetli olması için fırın poşetinde pişirmeyi deneyin. Böylelikle daha hızlı ve lezzetli piştiğini göreceksiniz.