Parıldayan soslar için
Hazırladığınız sosa bir çay kaşığı soğuk tereyağ ekleyip sosun kendi sıcağı ile servis kabında erimesini sağlarsanız sosunuzu muhteşem bir şekilde parlayacaktır.
Yataklardaki sarı lekelerin düşmanı bulaşık makinesi parlatıcısı ve sirke. Birkaç dakika beklettikten sonra temiz bir sünger ile ovun.
Bahar ayları bitti ve yaz kapıyı çaldı! Hepimizi aldı mı bir yaza hazırlık telaşı? Covid’ti, pandemiydi derken evlerimize kapanmak zorunda kaldık. Sokaklara, bahçelere, denizlere, sevdiğimiz kafelere-restoranlara hasret kaldık. Sevdiklerimizden ayrı kaldık. Günlük rutinlerimizden, ufak sosyal kaçamaklarımızdan uzak kaldık, böyle olunca da çok hareketsiz kaldık…
Donmuş tereyağını oda sıcaklığına getirmek için yeterli vaktiniz yoksa yağı rendelemeyi deneyin. Çok daha kolay olacak ve zamandan da tasarruf kazanmış olacaksınız.
Pilavınızı pişirirken suyuna birkaç damla limon suyu ve bir küp şeker eklerseniz, pilavınızın çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Midye, istiridye gibi kabuklu deniz ürünlerinin taze olup olmadıklarını anlamak için tartın. Ne kadar ağırsa o kadar tazedir.