Yumurta lekesi
Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.
Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Kızartmadan önce unlayın ve öyle tavaya atın. Böylelikle balıklarınızın nar gibi kızardıklarını göreceksiniz.
İyi çay demlemenin püf noktalarından biri de, demlenme süresinin 10 dakika olmasıdır. İyice demini alan çayınız çok daha lezzetli olacaktır.
Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.
Bir şeyleri karamelize olana kadar soteleyecekseniz, tavanızın yeterince geniş olmasına dikkat edin. Sıkışık tavadaki sebzeler iyi karamelize olmayacaktır.
Daha yumuşak ve lezzetli makarnalar için, pişirirken su yerine süt kullanabilirsiniz. Tadının daha yumuşak ve yoğun kıvamlı olduğunu göreceksiniz.