Boyoz
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Kahve Fincanı)
- Su (0.75 Su Bardağı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Boyoz Tarifi
ADIM 1
Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp yoğuralım. Hamur elimize yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra üzerini streç film ile örtüp 45 dakika dinlendirelim.
ADIM 2
Dinlenen hamuru tezgaha alıp 4 bezeye bölelim. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açalım. 2 hamurun orta kısımlarına margarini paylaştıralım. Kalan 2 hamuru üstlerine koyup kapatalım.
ADIM 3
Sıvı yağ ile yağladığımız tezgaha alıp, üzeri örtülü olarak en az 2 saat oda sıcaklığında bekletelim. Dinlenen hamuru tezgaha alalım.
ADIM 4
Üzerine sıvı yağ sürüp elimizle açabildiğimiz kadar açıp inceltelim. Hamurun kenarlarını ortaya doğru getirerek katlayalım.
ADIM 5
Rulo şeklinde sarıp 4 veya 5’e bölelim. Üzerinden hafifçe bastırıp yuvarlak bir görünüm almasını sağlayalım.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.