Domates Soslu Patates
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Patates (4 Adet)
- Domates (4 Adet)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Domates Soslu Patates Tarifi
Hem pratik hem ekonomik Domates Soslu Patates tarifimizi çok beğeneceksiniz…
ADIM 1
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayalım. Bol tuzlu kaynar suda 30 dakika orta ateşte pişirelim.
ADIM 2
Patatesler haşlanırken domates sosunu hazırlayalım. Domatesleri rendeleyelim. Bir sos tenceresine zeytinyağını alıp ısıtalım.
ADIM 3
İri doğradığımız sarımsakları tavaya alıp 1-2 dakika kavurduktan sonra domates rendesini ekleyip altını kısalım. Tuzunu da ekleyip 15 dakika kapağı kapalı pişirelim.
ADIM 4
Haşlanan patateslerin suyunu süzelim. Henüz sıcakken üzerine tuz, tereyağı ve süt ekleyip püre haline gelene kadar ezelim.
ADIM 5
Domates sosuna kekik ve karabiber ekleyip karıştıralım. Domates sosunu pürenin üzerine dökerek servis edelim. İsterseniz kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun…