Midyeli Pilav
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Baldo Pirinç (2 Su Bardağı)
- Dolmalık Fıstık (0.5 Çay Bardağı)
- Kuş Üzümü (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- İç Midye (1 Su Bardağı)
Midyeli Pilav Tarifi
ADIM 1
Midyeleri çok ince doğranmış soğan ve zeytinyağı ile kavuralım.
ADIM 2
Fıstık ve kuş üzümü de kavrulurken içine ekleyelim.
ADIM 3
Suda beklettiğimiz pirinci yıkayıp süzelim, kavrulan karışıma ekleyelim, karıştıralım ve kaynar suyunu ekleyelim.
ADIM 4
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine karabiber serpiştirelim, dikkatlice karıştıralım, 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
Afiyet Olsun…