Yoğurtlu Mantar Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Et Suyu (3 Su Bardağı)
- Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Kültür Mantarı (12 Adet)
- Tümünü Kaldır
Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi
ADIM 1
Çorba tenceresine Bizim Yağ’ı koyup unu ilave edelim.
ADIM 2
Karıştırarak kavurmaya başlayalım.
ADIM 3
Un sararınca içine yoğurdu koyup yine karıştıralım.
ADIM 4
Ardından et suyunu ve normal suyu koyup ezilmiş sarımsağı da ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
ADIM 5
Kaynayınca içine doğranmış mantarları atalım.
ADIM 6
Tuz ve karabiber ilave edip mantarlar pişinceye kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.
ADIM 7
Pişince üzerine nane serpip sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun…