Çikolata sosunun sırrı
Eritilmiş çikolatayı sos olarak dökeceğiniz zaman biraz tereyağı ekleyin. Bu hem lezzeti artıracaktır, hem de çikolatayı yumuşatır.
Hamura ekleyeceğiniz yoğurda 2 tatlı kaşığı karbonat, bir tatlı kaşığı limon suyu karıştırıp ekleyin. Yumuşacık olacağını göreceksiniz.
Çocukluğu burnunda tüter ya insanın… Bugünkü ‘biz’i borçlu olduğumuz anların tamamı orada saklı. Ara ara dönüp hatırlamak, hayatın kaynağını hatırlamak gibi. Yanan odun, güneş kremi, deniz suyu, tebeşir, kokulu silgi, oyun hamuru… Her biri adeta hafızamıza kazınmış, bizi olur olmadık zamanda geçmişe götürmek için sırasını bekliyor.
Camınızı çamaşır yumuşatıcısıyla silmeyi denediniz mi? Bu işlem sayesinde eskisine oranla çok daha parlak olduğunu göreceksiniz.
Pişirdiğiniz etin yumuşak olması için haşlama suyuna limon suyu yada sirke katın. Eğer kızartacaksanız, bir gece sirkeli ve sıvı yağlı sosun içinde bekletin. Ardından eti hiç yağ koymadan kızartın.
Tül ve perdelerinizi yıkayacağınız zaman çamaşır makinenize bir veya iki kaşık toz şeker ekleyin. Sararan tüllerinizin bembeyaz parladığını göreceksiniz..