Çikolatanın karıştırılması
Yayınlanma Tarihi: 1 Ekim 2021
/>
Çikolatanın sıvılaştırılarak karıştırılması işlemine Konçlama adı verilir.
Yazarın Diğer Yazıları
Yazarın Tarifleri
Tart hamuru yapımı
Tart hamuru açarken hamurun sertleşmemesi ve kıvamının bozulmaması için; hamuru bir naylon poşete koyup merdane ile yuvarlayarak açın.
Muhallebinin pürüzsüz olması için
Toz şeker yerine pudra şekeri kullanın. Böylelikle muhallebi hem daha iyi kıvam alacak, hem de çok daha lezzetli olacaktır.
Brüksel lahanası pişirmenin sırrı
Brüksel lahanasını haşlamayın, soteleyin. Haşlanmış Brüksel lahanasının kokusu çıkar ve dokusu yapış yapış olur.
Topaklanan una çözüm
Ununuz topaklanıyorsa çözümü çok basit. Una biraz tuz eklerseniz topaklanmadığını göreceksiniz. Tuz unun topaklanmasını önler.
Yumurta pişirme yöntemi
Yumurtayı tavaya kırın fakat yağ yerine az miktarda su koyun. Bu sayede yumurtanız daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.