Farkındalıklı Çikolata Yeme Deneyimi

Yayınlanma Tarihi: 12 Kasım 2021
imageFarkındalıklı Çikolata Yeme Deneyimi /> ornament

Birçok insan yarın veya dün için endişelenmekle meşgul olup şimdiyi deneyimlemeye zaman ayıramıyor. İngilizcede “Take time to smell the roses”, yani “Gülleri koklamaya zaman ayırın” diye bir ifade vardır. Şimdi biraz yavaşlayın ve bir parça çikolata yemenin tadını çıkarın.

Geçen hafta tek bir kuru üzümün bile mindful eating / farkındalıklı yeme yöntemi ile nasıl zengin bir deneyime dönüştüğünü bir sonraki yazımızda paylaşacağız demiştik fakat neden çikolata olmasın diye düşünüp kuru üzüm yerine farkındalıklı çikolata yeme deneyimini paylaşmaya karar verdik.

Bu deneyimimiz yaklaşık 3-4 dakika sürer. Bunun için küçük bir parça çikolataya ihtiyacınız olacak.

Büyük bir bardan bir küçük parça çikolata alabilirsiniz. Bir sonraki aşamaya geçmeden önce her bir talimatı birer birer okumanızı rica ediyoruz.

Lütfen bu deneyime karşı önyargılı olmayın, açık fikirli bir merakla yaklaşın.

Doğru ya da yanlış yok, sadece bireysel deneyimleriniz var.

Elinize bir paket çikolata alın ve paket içindeki çikolataya bir bakın.

Paketi ellediğinizde ses çıkarıyor mu? Paketi hangi renk? Size bir şey diyor mu? Nereden geldi?

Şimdi çikolata paketini yavaşça açın.

Bir beklenti duygusu veya çikolatayı hemen ağzınıza koyma dürtüsü hissediyor musunuz? Ne tür fiziksel hisleriniz var? Hangi duyguları hissediyorsunuz? Sadece not edin.

Çikolataya bakın. Dokusunu, rengini, ağırlığını düşünün …

Çikolatayı koklayın. Koku başka duyularınızı tetikliyor mu?

Koku duyunuzu nerede hissediyorsunuz?

Paketin içinden bir parça çikolata koparıp ağzınıza koyun ama YEMEYİN!!

Çikolata ağzınızda eriyorken nasıl hissettiriyor?

Ağzınızın tam olarak neresinde çikolatanın tadını alıyorsunuz?

Kıvamı nasıl?

Çikolata ağzınızda erirken dişlerinizde, dilinizde, dudaklarınızda neler oluyor?

Çikolatayı ağzınızın içinde hareket ettirin.

Tat alanı değişiyor mu?

Tadın kendisi değişiyor mu?

Çikolataya ne oluyor?

Nasıl hissediyorsunuz?

Duygunuza odaklanarak çikolatayı yutun.

Kalıcı bir tadı var mı?

Fiziksel ve duygusal olarak nasıl hissediyorsunuz? Daha çok çikolata yemek istiyor musunuz yoksa bu bir parça çikolata yeterli oldu mu?

Böylece geçen haftaki yazımızda bahsettiğimiz 9 çeşit açlığın hepsini deneyimlemiş olduk. Yapmış olduğunuz bu deneyimi düşünmek için biraz zaman ayırın.

Farkındalıklı çikolata yeme deneyiminiz, genel çikolata deneyimlerinizden nasıl farklıydı?

Daha yoğun mu? Yoksa sinir bozucu mu ? Daha zevkli mi?

Deneyim sırasında duygularınızın daha fazla farkında mıydınız?

Bu, gelecekteki çikolata yeme deneyiminizi değiştirir mi?

Neden?

Yorumlarınızı heyecanla bekliyoruz…

imageMissing Alt Text

Nagehan Çiftçioğlu

Detay
Yazarın Diğer Yazıları
Yazarın Tarifleri

imageMissing Alt Text
Zeytinyağı Yatağında İncir Kürü

İncirin hikayesinin başlangıcı Âdem ile Havva ile başlar. Herodotos tarafından, M.Ö. 484 yılında yazılan bir kaynakta, Anadolu’da incir kültürünün insanlık kültürü kadar eski olduğunu, kültür meyveleri içinde, en eski gelişme tarihine sahip meyvenin incir meyvesi olduğunu yazılmaktadır.

imageMissing Alt Text
Bademin Hikayesi

Badem, dünyanın en popüler ağaç kuruyemişleri arasındadır. Bronz, ahşap bir kabukta büyür. Daha yaygın olarak badem ağacı olarak adlandırılan Prunus dulcis’in yenilebilir tohumlarıdır. Bu ağaçlar 9 metrenin üzerinde büyüyebilir ve sıcak, kurak iklimleri tercih eder.

imageMissing Alt Text
Yemeklerin Başrol Oyuncusu Soğan

Soğanın tarihçesine bakıldığında, Orta Asya’da, günümüz İran ve Pakistan’da ortaya çıktığı ve muhtemelen tarih öncesi insanların henüz çiftçilik icat edilmeden çok önce yabani soğanları yediği soğan ekili en eski mahsuller arasında yer aldığı görülmektedir.

imageMissing Alt Text
Mindful Eating / Farkındalıklı Yeme

Farkındalıklı yeme kavramının kökeni, Budizmden gelen farkındalık anlayışına dayanır. Farkındalık, duygularınızı ve fiziksel hislerinizi tanımanıza ve bunlarla başa çıkmanıza yardımcı olan bir meditasyon şeklidir. Yeme bozuklukları, depresyon, anksiyete ve yiyecekle ilgili çeşitli davranışlar gibi birçok durumu tedavi etmek için kullanılır. Farkındalıklı yeme, yemek yerken deneyimlerinize, isteklerinize ve fiziksel ipuçlarına tam bir dikkat durumuna ulaşmak için farkındalığı kullanmakla ilgilidir. Öncelikle kendinize şu soruları sormalısınız:

Tümünü Gör