İyi çay demlemenin sırrı
Hâlâ sıcak olan suyu demliğin tek bir noktasından dökerek demleyin, tüm çayın üzerinde gezdirmeyin. Böylece çayın haşlanmasını engellersiniz.
Kurabiyenizi tepsiden alırken dağılmaması için soğumadan, sıcak sıcakken almaya özen gösterin. Kek içinse tam tersi geçerli. Kek kalıbından çıkarırken dağılmaması için soğumasını bekleyin.
Sebzeleri haşlamadan önce buz dolu bir kapta ve tuzlu suda 15 dakika bekletirseniz eğer pişen sebzeleriniz rengini koruyacaktır.
Dört yemek kaşığı kabartma tozu ve bir litre ılık su ile karıştırıp doğal yüzey temizleyicisi olarak kullanabilirsiniz.
Renginin kahverengiye dönüşmesini önlemek için tahta kaşıkları duru suda iyice ıslattıktan sonra kullanırsanız daha iyi netice alırsınız.
Çatlamış yumurtayı dağıtmadan haşlamak için, haşlama suyuna 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Dağılmadan, kabuğunun içinde kalarak haşlandığını göreceksiniz.