Karnabahar haşlaması
Karnabaharı haşlarken eğer haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı un dökersek, karnabaharın kokusunu önlemeye yardımcı olacaktır.
Dibi tutan tencerelerinizi bir gece tuzlu suda bekletirseniz, tencerenin daha kolay temizleneceğini göreceksiniz.
Patlıcanlarınızın kararmasından şikayetçiyseniz alacalı şekilde soyduktan sonra birkaç damla limon sıkılmış suda bekletin. Böylece kararmayacaklarını göreceksiniz.
Kerevizi taze olarak saklamanın en etkili yolu sapları alüminyum folyoya sıkıca sararak buzdolabında muhafaza etmektir. Bu yolla çok uzun süre tazeliğini koruduğunu göreceksiniz.
Vanilya ilk zamanlarda özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa’da dondurmaları tatlandırmak için sıklıkla kullanılırdı. Vanilyalı dondurma, tıpkı tüm diğer dondurmalar gibi, krema, şeker ve vanilyadan oluşturulan bir karışımın buz kaplarına konup soğutulmasıyla yaratılmıştı.
Kabartma tozunu hazırladığınız kek harcına en son ekleyin. Fırının içine de ısıya dayanıklı bir bardakta kaynar su koymayı ihmal etmeyin. Böylece nemi içinde kalacaktır.