Topaklaşan tart hamuru nasıl kurtarılır?
Tart hamuru hazırlanırken topak topak olursa, 1 adet yumurtanın sarısını ekleyin ve iyice yoğurarak yumurtayı hamura yedirin. Yumuşadığını göreceksiniz.
Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
Kek malzemenizi karıştırdıktan sonra içine 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyin.Kekiniz daha güzel kabaracaktır.
Bitkileri direkt kaynar suya atmak yerine suyu kaynattıktan sonra 2 dakika bekleyin. Böylece bitkilerin besin değerlerini kaybetmesini önlersiniz.
Mantarların kararmaması için nemli bezle iyice sildikten sonra üzerlerine yarım limon sıkarsanız mantarlar hiç kararmayacaktır.
Hazırsak mutfakla ilgili bütün ezberlerimizi bozuyoruz! Meğer ne çok yanlış bildiğimiz şey varmış bu mutfağa dair… Bu yazıyı okuduktan sonra doğru olduğundan emin olduğunuz pek çok bilginin aslında yanlış olduğu gerçeğiyle yüzleşeceksiniz, hazırlıklı olun. Haydi başlayalım…