2 Renkli Zebra Kek

ADIM 1

Yumurtaları bir kaba koyalım.

 

ADIM 2

Toz şekeri ekleyip yüksek devirde mikserle şekerler tam eriyene kadar karıştıralım.

 

ADIM 3

Süt ve zeytinyağını da ekleyerek mikserle karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Kek karışımının kıvamlı olması ve mis gibi kokması için; limon kabuğu, rendelenmiş portakal, elenmiş un ve kabartma tozunu katalım.

 

ADIM 5

Hamuru kıvamı koyu bir boza gibi olana kadar karıştırdıktan sonra iki eşit parçaya bölelim. Kek hamurunun yarısını kakaoyla karıştırarak kakaolu bir kek hamuru hazırlayalım.

 

ADIM 6

Kekin içinde kalan çizgilerin tam olarak belli olması için düz bir kek kalıbı ya da fırın tepsini kullanalım ve yağlayalım.

 

ADIM 7

Yağlanmış olan kek kalıbının orta kısmına sade kek harcından bir kepçe kadar yavaşça bırakın.

 

ADIM 8

Sade kek harcı yavaş yavaş yayılmaya başladıktan sonra, orta kısmına iki yemek kaşığı kadar kakaolu kek harcını akıtalım.

 

ADIM 9

Aynı işlemi iki kek harcı da bitene kadar uygulayalım.

 

ADIM 10

Kek hamurları, yağlanmış fırın tepsisi sayesinde daireler şeklinde açacak ve belirli bir yüksekliğe ulaştığında ve harç bittiğinde pişmesi için fırına koyalım.

 

ADIM 11

Keki önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirelim.

 

ADIM 12

Keki fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında dinlendirelim ve sonra kalıbından ters çevirerek çıkaralım.

 

ADIM 13

Keki üçgen ya da kare parçalar halinde dilimleyelim.

 

Afiyet olsun.