Mükemmel Lezzet; Beşamel Soslu Tavuk

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Un (2 Yemek Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (2 Su Bardağı)
  • Tavuk Göğsü (1 Kase)
  • Muskat Ceviz (1 Çay Kaşığı)
  • Süt (2.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Mükemmel Lezzet; Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

ADIM 1
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdıralım ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyelim. 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekledikten sonra tekrar karıştıralım ve ocaktan alalım. Beşamel sosu hazırlamak için 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritelim. 2 yemek kaşığı unu da ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.

ADIM 2
Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştıralım. 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ilave edelim.

ADIM 3
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktaralım ve üzerini beşamel sos ile kaplayalım. Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Mükemmel Lezzet; Beşamel Soslu Tavuk

İlk Puanlayan Sen Ol