5 Malzemeli Kolay Kurabiye

ADIM 1

1 adet yumurta ve pudra şekerini geniş bir kase içerisine alalım. Bütünleşmesi için bir çırpıcıyla çırpalım. Sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Ardından azar azar unu ekleyerek karıştırmaya başlayalım. Bu aşamada elle yoğurabilir veya bir tahta kaşık kullanarak karıştırabiliriz. Pürüzsüz bir kıvam alana dek hamuru yoğuralım.

 

ADIM 2

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım . Yaklaşık 24-25 adet kurabiye elde etmiş olacaksınız. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bir fırça yardımıyla yumurta beyazından üzerlerine sürelim ve pirinç fındıkları serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirip, servis edelim.

 

Afiyet olsun.