bizimtarifler

Acı Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Sarımsak (10 Diş)
  • Limon Tuzu (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Kaya Tuzu (2 Yemek Kaşığı)
  • Üzüm Sirkesi (4 Su Bardağı)
  • Acı Sivri Biber (20 Adet)

Acı Biber Turşusu Tarifi

ADIM 1:
Biberleri güzelce yıkayıp hazırlayalım. Turşu suyunu daha iyi çekebilmesi için birkaç yerine bıçakla küçük çizikler atalım.

 

ADIM 2:
Turşu kurulacak kavanozları alıp biberleri sıkıca yerleştirelim. Biberleri yerleştirirken aralarına soyulmuş sarımsaklardan da koyalım.

 

ADIM 3:
Bir kap içerisine suyu koyup üzerine; üzüm sirkesi, limon tuzu, şeker ve kaya tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra bu karışımı kavanozlara dolduralım. Kapaklarını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım. Kavanozları bir iki tur çevirerek iyice karışmasını sağlayalım.

 

ADIM 4:
Turşuları serin ve güneş almayan bir yerde 3-4 hafta kadar muhafaza ettikten sonra kavanozdan çıkarıp servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol