Acılı Karides

ADIM 1

Çiğ karideslerin kafalarını kopartalım.

 

ADIM 2

Kabuklarını etlerini zedelemeden soyalım.

 

ADIM  3

Sırtlarındaki siyah iplik gibi bağırsakları bıçağın ucu ile çıkartalım. Isıya dayanıklı yayvan bir fırın kabına dizelim.

 

ADIM 4

Sarımsakların kabuklarını soyalım, ince  ince doğrayalım.

 

ADIM 5

Karideslerin üzerlerine serpelim. Zeytin yağını karideslerin üzerine gezdirelim. Suyu koyalım.

 

ADIM  6

Kırmızı pul biber ,sotelenmiş mantar ve az tuzu serpelim.

 

ADIM 7

Karidesler pembeleşinceye kadar 200 derece fırında kurutmadan fırında tutalım.

 

ADIM 8

Sıcak servis yapalım.

 

Afiyet olsun.