Acukalı Çerkez Tavuğu
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Sarımsak (2 Diş)
- Tavuk But (4 Adet)
- Bayat Ekmek (2 Dilim)
- Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
- Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Kişniş (2 Tatlı Kaşığı)
- Acuka (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
Acukalı Çerkez Tavuğu Tarifi
Ceren Özevin, Sevgili Annesi Vahide Kahraman’ın spesiyali Çerkez Tavuğu tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Bu harika tarif sofralarınıza çok yakışacak. Ellerinize sağlık Vahide Hanım!
ADIM 1
Tavuk butlarını tuz ilave ederek haşlayıp, etleri didikleyelim.
ADIM 2
Cevizi havanda sarımsak ve acuka ile dövelim.
ADIM 3
Bayat ekmekleri içilebilir 2 su bardağı tavuk suyu ile ıslatıp, didiklenmiş tavuk ve ceviz karışımını ilave edelim.
ADIM 4
Hepsini iyice karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerine ceviz yağı ve toz kırmızı biberi biraz zeytinyağında kızdırıp dökelim.
ADIM 5
Ceviz taneleri ile süsleyelim. Afiyet olsun ?