Adana Usulü Tavuk Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (8 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Baget (3 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Adana Usulü Tavuk Çorbası Tarifi

ADIM 1

İlk önce tavuğu yıkayıp düdüklü tencereye alalım.

 

ADIM 2

Üzerine 8 su bardağı su ekleyelim ve 1 tatlı kaşığı tuz atalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp 25 dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Haşlanan tavuğu soğuması için bir kaba alalım. Suyunu da bir başka kaba süzerek alalım.

 

ADIM 4

3 diş sarımsağı dövelim ve 3 yemek kaşığı yağda kavuralım, salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 5

Salçanın kokusu çıkınca unu ekleyip kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 6

6 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim ve karıştıralım.

 

ADIM 7

Nanesini ekleyelim, bu şekilde 5 dakika kaynatalım.

 

ADIM 8

Çorba kaynarken tavuk etlerini ditelim ve 5 dakika sonra içine ekleyelim, 10 dakika kaynamaya bırakalım. Ardından servis edelim.

Afiyet Olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol