Ahtapot Yahnisi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sirke (0.5 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Defne Yaprağı (2 Adet)
  • Çubuk Tarçın (0.5 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Karanfil (2 Adet)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Ahtapot (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Ahtapot Yahnisi Tarifi

ADIM 1

1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, karabiber, tuzu karıştıralım.

 

ADIM 2

Ahtapotu bir güzel pişirin ve 1-2 santim kalınlığında dilimler halinde doğrayalım.

 

ADIM 3

Sarımsağın dış kabuğunu soyup bütün bırakalım.

 

ADIM 4

Domatesleri sıcak suya sokup çıkartıp kabuklarını soyalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Sivri biberleri yarım santim uzunluğunda doğrayalım.

 

ADIM 5

Zeytinyağını ve soğanı tavaya koyalım, karıştırarak yakmadan 5 dakika daha kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 6

Domates, sivri biber, tarçın, karanfil, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyelim. 2 fincan sıcak su katıp orta ateşte yarım saat pişirelim. Ocağı söndürünce karanfil, tarçın ve defne yaprağını çıkartalım. Limon suyu ve kekiği ilave edelim.

 

ADIM 7

Karıştırıp maydanozu üzerine serpelim. Ilık olarak servis yapalım.

 

Afiyet olsun…

Ahtapot Yahnisi

İlk Puanlayan Sen Ol