Ahududulu Lokum

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

80 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (2.2 Su Bardağı)
  • Krema (1 Çay Bardağı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Mısır Nişastası (1 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Vanilya (1 Çay Kaşığı)
  • Ahududu (1 Kase)
  • Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (3 Yemek Kaşığı)
  • Toz Jelatin (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Ahududulu Lokum Tarifi

ADIM 1

Ahududuyu blender ile püre haline getirelim.

 

ADIM 2

Nişastayı soğuk su (400ml) ile karıştıralım, jelatini soğuk suda (100 ml) bekletelim.

 

ADIM 3

Derin tencerenin içine şekeri, ahududu püresini ve suyu (500 ml) döküp limon suyunu ekleyip  karıştıralım.  Kapağı kapatmadan sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Sonra kremayı ve vanilini ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 5

Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 5 dakika pişirin, sonra nişasta karışımını ve jelatini ilave
edelim.

 

ADIM 6

Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 7

Düz bir kaba, mutfak kağıdını koyup tereyağı ile sürelim ve içine karışımı dökelim.

 

ADIM 8

40 dakika bekleterek soğutalım, sonra üstünü mutfak kağıdı ile kapatıp 4 saat
buzdolabına bırakalım.

 

ADIM 9

Hazır lokumu kesip üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.

 

Afiyet olsun…

Ahududulu Lokum

İlk Puanlayan Sen Ol