Akıtma
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Un (1 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (2 Su Bardağı)
Akıtma Tarifi
Ananemin çocukken yaptığı ve benim bayıldığım; şimdilerde krep olarak adlandırılan, benim için hala Akıtma olarak kalan tarif ile karşınızdayım .
Adım 1
Yumurta, süt ve un karıştırılır. Ardından yağ, tuz ve şeker ilave edilip pürüzsüz bir karışım elde edilir .
Adım 2
Tavayı ısıtın, sıvı yağı ekleyin, bir kepçe yardımıyla harcını ekleyin ve yayın. Hafif kızarınca ters çevirin diğer yüzüne de aynı işlemi yapın.
Adım 3
Sıvı karışımınız bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Afiyet olsun…