bizimtarifler

Alabalık Buğulama

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Mantar (30 Adet)
  • Defne Yaprağı (4 Adet)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Domates (3 Adet)
  • Kapari (1 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (3.5 Yemek Kaşığı)
  • Alabalık (4 Adet)

Alabalık Buğulama Tarifi

ADIM 1

Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizelim.

 

ADIM 2

Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirelim.

 

ADIM 3

Domatesler ise dörde bölüp balıkların aralarına yerleştirelim.

 

ADIM 4

Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirelim.

 

ADIM 5

İkiye bölünmüş mantarlara, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edelim.

 

ADIM 6

Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su koyalım, kararınca tuz ve karabiber ilave edelim ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirelim.

Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak  ilave edebilirler.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol