Ali Nazik Üzerinde Karides Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kapya Biber (1 Adet)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Süzme Yoğurt (0.5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kiraz Domates (10 Adet)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Bostan Patlıcanı (2 Adet)
  • Karides (1 Küçük Kase)
  • Beyaz Toz Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tereyağını tavada eritelim.

 

ADIM 2

Karides, küçük küp küp doğranmış soğan, çarliston biberi tavaya ekleyip sotelemeye başlayalım.

 

İpucu: Eğer temizlenmiş karidesimiz yoksa karideslerimizin sırt kısmındaki bağırsaklarını temizlememiz lazım yoksa tadı acılaşır.

Karideslerimiz jumbo ise tercihe göre küçültebiliriz.

 

ADIM 3

Tüm malzemeyi iyice kavurup, ardından kiraz domateslerimizi ekleyelim. Ardından Alinaziği yapmaya başlayalım.

 

ADIM 4

Bunun için de, patlıcanları közleyelim.

 

ADIM 5

Kararmaması için limonlu suya koyalım.

 

ADIM 6

5-10 dakika sonra patlıcanları doğrayıp, sarımsak, süzme yoğurt ve tüm baharatlar ile iyice karıştıralım.

 

ADIM 7

Servis tabağına Alinaziği yayalım.

 

ADIM 8

Üzerine karidesli  soteyi koyup servis yapalım.

 

(Bir ölçekten iki küçük tabak yemek çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun.

Ali Nazik Üzerinde Karides Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol