Alinazik Yemeği
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (6 Yemek Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (1 Kase)
- Sarımsak (3 Diş)
- Patlıcan (4 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kuzu Kuşbaşı Eti (1 Büyük Kase)
Alinazik Yemeği Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra doğrayalım.
ADIM 2
Sarımsakları ezelim ve süzme yoğurtla, tuzla karıştıralım.
ADIM 3
Patlıcanlarla yoğurdu karıştıralım.
ADIM 4
Kuşbaşı eti yağda soteleyelim. Baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
ADIM 5
Servis tabağına patlıcanlı yoğurdu koyalım ve yayalım. Üstüne eti ekleyelim. Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.