Anne Eli Değmiş Gibi Elmalı Kurabiye
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Çay Bardağı)
- Un (5 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Toz Şeker (3 Yemek Kaşığı)
- Vanilya (1 Paket)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Tarçın (1 Tatlı Kaşığı)
- Elma (2 Adet)
- Tereyağı (250 Gram)
- Pudra Şekeri (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Anne Eli Değmiş Gibi Elmalı Kurabiye Tarifi
Mehmet Ali Bereket, değerli annesi Aysel Bereket’in lezzetli Elmalı Kurabiye tarifini bizimtarifler ile paylaştı… Afiyetle yerken hep sizi hatırlayacağız Aysel Hanım! Ellerinize sağlık…
ADIM 1
Elmaları soyup rendeleyin ardından bir tavaya alın.
ADIM 2
Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar pişirin.
ADIM 3
Tarçını ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
ADIM 4
Hamuru için tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştırın.
ADIM 5
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
ADIM 6
Unu da yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
ADIM 7
Hamuru üç parçaya bölün.
ADIM 8
Hafifçe unladığınız tezgahta hamurları yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün.
ADIM 9
Elmalı içten üçgenlerin geniş ucuna koyup rulo şeklinde sarın.
ADIM 10
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
ADIM 11
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına sürün.
ADIM 12
Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
ADIM 13
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!