Anne Köftesi
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Kıyma (0.5 Kilogram)
- Karabiber (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Galeta Unu (0.5 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon (1 Tutam)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Toz Biber (1 Tutam)
Anne Köftesi Tarifi
ADIM 1
Uygun bir kaba kıymayı koyalım. Kıymanın üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Ardından bir adet yumurta kırıp, domates salçasını ekleyelim.
ADIM 2
Yarım çay bardağı galeta ununu ve baharatları karışıma ekleyelim.
ADIM 3
Son olarak ince ince doğradığımız maydanozu da ekleyelim. Karışımı güzelce yoğuralım.
ADIM 4
Hazırladığımız köfte harcını 15 dakika dinlendirelim.Ardından ceviz büyüklüğünde alıp elimizle şekil verelim.
ADIM 5
Geniş bir tavada az yağda tek tek kızartalım.
Afiyet olsun.