Anne Kurabiyesi
Süresi
32 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Un (5 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Su Bardağı)
- Vanilya (1 Paket)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Ceviz İçi (1 Çay Bardağı)
- Portakal (1 Adet)
Anne Kurabiyesi Tarifi
ADIM 1:
Bir karıştırma kabına 1 tam, 1 beyazı olacak şekilde yumurta, yoğurt, şeker, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini alıp karıştıralım.
Not: portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarını almamaya özen gösterelim ki acılaştırmasın.
1 adet yumurtanın sarısını, üstüne sürmek için kenara ayıralım.
ADIM 2:
Karışıma eleyerek unu, özellikle 3 su bardağından sonra az az ve kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
ADIM 3:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yumurta sarısı sürelim. Daha sonra üstüne kırılmış ceviz serpiştirelim.
ADIM 4:
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk kadar pişirip servis edelim.
Afiyet olsun.