Anne Poğaçası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Yağlı Beyaz Peynir (200 Gram)
- Tereyağı (125 Gram)
- Tümünü Kaldır
Anne Poğaçası Tarifi
ADIM 1
Derince bir kabın içinde peyniri ve tereyağını bir çatal yardımıyla ezerek güzelce karıştıralım.
ADIM 2
Un haricindeki diğer malzemeleri ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
ADIM 3
Unu azar azar ilave ederek güzelce yoğuralım ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edelim.
ADIM 4
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
ADIM 5
1 adet yumurtanın sarısını bir çimdik tuz ile güzelce çırpalım ve bir fırça yardımıyla hazırladığımız poğaçaların üstüne sürelim.
ADIM 6
Üstlerine çörek otu serpiştirelim.
ADIM 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirelim. Ilık ya da soğuk olarak servis edelim.
Afiyet olsun..