Arabiata Soslu Makarna
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
- Acı Biber (1 Adet)
- Acı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (2 Yemek Kaşığı)
- Üzüm Sirkesi (5 Damla)
- Domates Püresi (1 Çay Bardağı)
- Domates (2 Adet)
- Penne Makarna (0.5 Paket)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Taze Fesleğen (5 Yaprak)
- Tümünü Kaldır
Arabiata Soslu Makarna Tarifi
ADIM 1
Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Margarini bir tavaya alalım. İçine soğan ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyelim.
ADIM 3
Çili biberi boyuna 2 parçaya bölelim. Ardından çekirdeklerini çıkartıp ince kıyıp pul biberle birlikte ekleyelim.
ADIM 4
Fesleğen ve domates püremizden de ekleyelim.
ADIM 5
Tavaya rendelenen domatesleri ekleyelim. Tuz, şeker, sirke, kuru nane ve karabiber ile tatlandıralım.
ADIM 6
Sosa biraz su ekleyelim ve suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alalım.
ADIM 7
Makarnayı hafif bir kıvamda zeytinyağlı tuzlu suda haşlayıp süzelim.
ADIM 8
Hazırlanan sos ile birlikte üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek servis edelim.
(Bir ölçekten bir büyük kase makarna çıkmaktadır.)
Afiyet olsun…