Arapsaçlı Kuru Fasulye
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Salça (1 Çorba Kaşığı)
- Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Arapsaçı (1 Demet)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Kuru Fasulye (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Arapsaçlı Kuru Fasulye Tarifi
ADIM 1
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp yeniden su ekleyin ve yarı yarıya yumuşayana kadar haşlayın.
ADIM 2
Arapsaçını temizleyip yıkadıktan sonra 2-3 cm büyüklüğünde doğrayın.
ADIM 3
Zeytinyağını tencereye alıp kıyılmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine arapsaçını ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
ADIM 4
Salçayı ekleyip kavurun. Birkaç dakika sonra toz şeker, kuru fasulye, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
ADIM 5
Tüm malzemenin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Yemeğimiz 6 kişiliktir.
Afiyet olsun.