Armut Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

0 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (1.5 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Armut (1.5 Kilogram)
  • Çubuk Tarçın (1 Adet)
  • Üzüm Sirkesi (2.5 Su Bardağı)
  • Tane Karanfil (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Armut Turşusu Tarifi

Armudun da turşusu mu olur demeyin. Armut Turşusu tarifimiz sizlerle…

ADIM 1

Armut turşusuna armutlar yıkayarak başlayalım. Yıkadığımız armutları ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini ayıklayalım. Dilim şeklinde keselim.

 

ADIM 2

Sirkeyi uygun bir tencereye alarak üzerine, karanfil, tarçın ve toz şeker ekleyerek kaynatalım. Karışım kaynayınca dilimlediğimiz armutları ekleyelim ve 1-2 dakika kaynatarak bir süzgeç yardımı ile armutları sudan çıkaralım.

 

ADIM 3

Sirkeli sudan alınan armutları turşu kabına yerleştirelim. Kavanoza kaynayan sirkeli suyu dökelim. Turşu kabının ağzına ilk önce temiz bir bez ve sonra kapağı kapatalım.

 

ADIM 4

Hazırladığımız turşuyu bir gece soğuması için bekletelim. Bir gün sonra turşunun suyunu süzerek tekrar kaynatalım.

 

ADIM 5

Kaynayan turşu suyunu soğuyunca turşu kavanozuna tekrar dolduralım.

 

ADIM 6

Turşu kabının kapağını sıkı bir şekilde kapatıp karanlık ve nemsiz bir ortamda muhafaza edelim.

 

ADIM 7

2-3 hafta içinde armut turşusu tüketim için hazır olacaktır.

Afiyet Olsun….

 

Armut Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol