Armutlu Kek
Süresi
80 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Yumurta (3 Adet)
- Kakao (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Muz (2 Adet)
- Armut (2 Adet)
- Bal (1 Yemek Kaşığı)
- Yulaf Unu (1 Su Bardağı)
- Keçiboynuzu Pekmezi (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1.5 Yemek Kaşığı)
- Vanilya Özütü (1 Yemek Kaşığı)
- Teff Unu (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Armutlu Kek Tarifi
ADIM 1
Armutların kabuklarını soyup limonlu suda, su kaynayana kadar yarım pişirelim ve soğumaya bırakalım.
ADIM 2
Yumurtaları mikser yardımıyla iyice çırpalım. Bal, pekmez ve ezilmiş muz ekleyip çırpmaya devam edelim.
ADIM 3
Sütü ve zeytinyağı ilave edip çırpalım.
ADIM 3
Daha sonra teff unu, kabartma tozu, vanilin, kakao ve glütensiz yulaf ununu ekleyip karıştıralım. Orta boy yağlanmış baton bir kek kalıbının 3/4’ünü harçla dolduralım.
ADIM 4
Armutların sap kısımları dışarıda kalacak şekilde üzerine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirelim.
ADIM 5
Fırından alıp soğumaya bırakalım. Kalıptan soğuyunca çıkaralım. Dilimleyip servis edelim. 8 dilim çıkacaktır. Afiyet olsun.