bizimtarifler

Arnavut Ciğeri

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1 Çay Bardağı)
  • Karbonat (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
  • Patates (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ciğer (1 Kase)

Arnavut Ciğeri Tarifi

ADIM 1:
Ciğerleri kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Kanının süzülmesi için yıkamadan süzgeçte bekletelim.

ADIM 2:
Bir kaba un ve karbonatı alalım. Süzülen ciğerleri unlu karışıma bulayalım.

ADIM 3.
Tavada 2 su bardağı sıvı yağı ısıtalım. Isınan yağa unlanmış ciğerleri ilave edelim. Pişmeye başlayan ciğerlere pul biberi ekleyelim.

ADIM 4:
Ayrı bir tavada 1 su bardağı yağı kızdıralım. Kızgın yağa, küp küp doğranmış patatesleri atıp kızartalım.

ADIM 5:
Pişen ciğer ve patatesleri havlu kağıt serili servis tabağına alalım.

ADIM 6:
Fazla yağı emilen ciğer ve patatesleri sıcak bir şekilde servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol