Arpacık Soğan Garnitürlü Somon
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (4 Dal)
- Limon (0.5 Adet)
- Arpacık Soğan (8 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Somon (200 Gram)
- Tümünü Kaldır
Arpacık Soğan Garnitürlü Somon Tarifi
ADIM 1
Ayçiçek yağını kızdırıp somonu arkalı önlü kızartalım. Pişmesine yakın tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim ve altını kısalım.
ADIM 2
Tavada eriyen tereyağını bir yemek kaşığı yardımıyla somonların üzerine akıtalım. Bu işlemi 3 dakika kadar tekrarlayalım. Tuz ve karabiberi ekleyelim.
ADIM 2
Diğer taraftan zeytinyağını bir tavaya alıp, temizlenmiş arpacık soğanları ekleyelim. Tuz ve karabiber serpelim.
ADIM 3
Yaklaşık 20 dakika orta ateşte kapağı kapalı şekilde soteleyelim.
ADIM 5
Pişen balığı servis tabağına alalım ve yanına arpacık soğanları yerleştirelim. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyip servis edebiliriz. Yemeğimiz bir kişiliktir. Afiyet olsun.