Asma Yaprağında Sardalya

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Pul Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Salamura Asma Yaprağı (1 Küçük Kase)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Sardalya (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıkladığınız sardalyanın kılçıklarını çıkaralım, bol suyla yıkayıp süzelim.

 

ADIM 2

Aynı şekilde salamura asma yapraklarının da tuzunu almak için bol sudan geçirip, süzelim.

 

ADIM 3

Derin bir kapta zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi karıştıralım. Sardalyaları bu sosa batıralım ve asma yaprağının üzerine yayıp sarma sarar gibi (geniş biçimde) saralım.

 

ADIM 4

Balık ve asma yaprağı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Hazırladığınız asma yaprağına sarılmış sardalyaları ızgara yapalım veya 200 derece ısınmış fırında 25 dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun.

Asma Yaprağında Sardalya

İlk Puanlayan Sen Ol