Aşotu Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (2 Su Bardağı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Buğday (1 Çay Bardağı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Tuzlanmış Aşotu (1 Tutam)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Buğdayı geceden ıslatalım ya da eğer vaktiniz yoksa düdüklü tencerede haşlayalım.

 

ADIM 2

Islanmış buğdayı tencereye koyalım, ölçülü su ile iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

 

ADIM 3

Geniş bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpalım. Tenceredeki buğdaylar yumuşadıktan sonra bir kepçe suyundan alıp yoğurtlu karışıma yavaş yavaş, sürekli karıştırarak ilave edelim.

 

ADIM 4

Ardından bu karışımı tencereye alıp yavaşça karıştırarak ekleyelim. Soğanı yemeklik doğruyoruz, tavada kısık ateşte margarin eritelim ve soğanları kavuralım.

 

ADIM 5

Daha sonra tavadaki soğanları yağı ile beraber çorbamıza ekleyelim. Aşotunu bir kaseye alalım.

 

ADIM 5

Öncelikle ıslatıp fazla suyunu süzelim. (içindeki tuzları atmamaya dikkat ediyoruz) sonrasında çorbaya ilave edelim. Tadına baktıktan sonra gerekirse tuz ekleyip sıcağı sıcağına servis edelim.

Aşotu Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol