Atom Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kakao (1 Tatlı Kaşığı)
  • Fındık (3 Yemek Kaşığı)
  • Hindistan Cevizi (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Muz (1 Adet)
  • Bal (1 Yemek Kaşığı)
  • Kepekli Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Tam Buğday Unu (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Atom Börek Tarifi

ADIM 1

Hamur için unları derin bir kaba alıp karıştıralım.

 

ADIM 2

Ortasını havuz şeklinde açıp azar azar su ekleyerek kulak memesi kıvamında elinize yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğuralım.

 

ADIM 3

Hamuru üç bezeye ayırıp her birini oklava yardımıyla un serperek açalım.

 

ADIM 4

Yufkaların kepeğini silkeledikten sonra su bardağının ağzıyla küçük yuvarlaklar keselim.

 

ADIM 5

Kestiklerinizden bir parçayı fırın telinin üzerine iki sıra tele oturacak ve kenarları aşağı sarkacak biçimde yerleştirelim.

 

ADIM 6

Diğer yufkaları da aynı şekilde yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kıtırlaşana kadar pişirin.

 

ADIM 7

Fırından alıp soğutalım.

 

ADIM 8

İç malzeme için muzları küp doğrayalım.

 

ADIM 9

İçine bal ve iri kıyılmış bademleri ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 10

Harcı soğuk yufkaların içlerine pay edin. Hindistan cevizi ve kakao serperek servis edin.

Afiyet olsun…

 

İlk Puanlayan Sen Ol