bizimtarifler

Ay Çöreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Kakao (1 Yemek Kaşığı)
  • Tarçın (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuru Maya (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kakaolu Kek (3 Adet (Paket))
  • Süt (2 Çay Bardağı)
  • Tereyağı (10 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (0.5 Su Bardağı)

Ay Çöreği Tarifi

ADIM 1

Hamuru için; tereyağı, yumurta, 1 çay bardağı ılık süt, pudra şekeri, kuru maya ve tuzu alalım.

 

ADIM 2

Mayayı ılık sütle erittikten sonra azar azar aldığı kadar un ilave edip yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyelim.

 

ADIM 3

İç malzemesi için; 3 adet kakaolu hazır keki rondodan geçirip bir kaba alalım. Üzerine kakao, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, kırılmış ceviz, tarçın ve 1 çay bardağı ılık sütü yoğuralım.

 

ADIM 4

Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yuvarlayalım. Uzun bir şekilde açıp ortasına iç harçtan koyalım. Daha sonra kapatıp yuvarlayalım.

 

ADIM 5

Hamurlara ay şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ilık olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol