Ayva Beğendi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Biberiye (1 Dal)
  • Et Suyu (1 Su Bardağı)
  • Taze Kekik (4 Dal)
  • Ayva (3 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Kuzu Eti (1 Kilogram)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Badem Sütü (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Ayva Beğendi Tarifi

ADIM 1

Ayvaları yıkayalım ve alüminyum folyoya sarıp 200 derece fırında 50 dakika pişirin.

ADIM 2

Eti toprak güvece veya kalın tabanlı çelik bir tencereye alın tereyağıyla 10 dakika kavurun.

ADIM 3

Kekik, biberiye ve et suyunu ekleyip kapağını kapatın.

ADIM 4

Kısık ateşte bir saat pişirin. Altını kapatınca tuzunu ekleyip karıştırın.

ADIM 5

Ayvaları fırından çıkarıp kabuklarını soyun ve ezip püre haline getirin.

ADIM 6

Tereyağında unu kokusu gidene dek kavurun ve karıştırarak badem sütünü ekleyin.

ADIM 7

Pürüzsüz kıvam alan sosunuza ayva püresini ekleyin ve 2 dakika kavurup altını kapatın.

ADIM 8

İlk sıcaklığı gidince kaşar peynirini ve baharatları ekleyip servis tabağına alın.

ADIM 9

Eti üzerine dökün ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun 🙂

Ayva Beğendi

İlk Puanlayan Sen Ol