Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Patlıcan (3 Adet)
  • Yeşil Biber (3 Adet)
  • Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (3 Adet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Babagannuş Tarifi

ADIM 1:
Ocağın üzerinde patlıcan, soyulmuş domates ve biberleri közleyelim.

ADIM 2:
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp bir karıştırma kabına aktaralım.

ADIM 3:
Biberleri ve domatesi de doğrayıp patlıcanların üzerine ekleyelim. Ardından soğan ve sarımsakları küçükçe doğrayarak kaba ilave edelim. Tuzu da ekleyerek hepsini harmanlayalım.

ADIM 4:
Servis tabağına alınan karışımın üzerine nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol