Babagannuş
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Tahin (1 Çay Bardağı)
- Süzme Yoğurt (3 Su Bardağı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Patlıcan (5 Adet)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
Babagannuş Tarifi
ADIM 1
Patlıcanları közleyelim ve kabuklarını soyalım.
ADIM 2
Patlıcanları ince ince kıyıp bir kabın içine alalım.
ADIM 3
Limon suyu, tahin, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım.
ADIM 4
Karışımı servis tabağına alalım ve üzerine zeytinyağını gezdirip servis yapalım.
Afiyet olsun.