Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kapya Biber (2 Adet)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Acı Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Patlıcan (5 Adet)
  • Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Babagannuş Tarifi

ADIM 1

Biber ve patlıcanları közleyelim, kabuklarını soyup döverek ezelim.

 

ADIM 2

Soğanı minik minik doğrayıp az sıvı yağ koyduğunuz tavada kavuralım. Biber salçası ve baharatları ekleyelim.

 

ADIM 3

Soğan ve ezilmiş patlıcanları, ince doğranmış domatesleri ve maydanozları derince bir kapta karıştıralım.

 

ADIM 4

Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsakları ekleyip servis edelim. Tarifimiz 4 kişiliktir.

 

Afiyet olsun.

Babagannuş

İlk Puanlayan Sen Ol