Babukannuş
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Sarımsak (4 Diş)
- Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Bostan Patlıcanı (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Babukannuş Tarifi
ADIM 1
İri patlıcanları fırına atıp 280 derecede 20 dakika pişirelim.
ADIM 2
Tam piştikten sonra patlıcanların kabuklarını soyarak saplarını kopartılıp havanda iyice dövelim. Domates ve sarımsak da ekleyip dövmeye devam edelim.
ADIM 3
Tuz, sirke ekledikten sonra karıştırıp üzerine maydanoz koyarak servis edelim.
İPUCU: Domates ve sarımsakları da közlemek lezzet bakımından daha iyi sonuç verecektir.
Afiyet Olsun…