Bademli Kıtır Kurabiye
Süresi
90 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Çay Bardağı)
- Un (3.5 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Yumurta (3 Adet)
- Vanilya (1 Paket)
- Limon (1 Adet)
- Çiğ Badem (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (2.5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bademli Kıtır Kurabiye Tarifi
ADIM 1
2 yumurtayı ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar çırpalım.
ADIM 2
Un ve ve kabartma tozunu içine eleyelim. Oda sıcaklığında tereyağı, vanilya ve limon rendesi de ekleyip iyice yoğuralım.
ADIM 3
Bademleri soymadan ekleyelim ve devamlı yoğuralım.
ADIM 4
Azar azar un serperek hamuru toparlayalım.
ADIM 5
Streç filmle kabı örtüp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
ADIM 6
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve üzerine bastırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
ADIM 7
Üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırınımızda 25 dakika kadar pişirelim. 18-20 adet kurabiye çıkacaktır. Afiyet olsun.