Fındıklı Baklava

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
120 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
8-10 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (6 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Adet)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (4 Su Bardağı)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Fındık (5 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Mısır Nişastası (2 Su Bardağı)
  • Ceviz (5 Su Bardağı)
  • Antep Fıstığı (1 Çay Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (30 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kolay ev baklavası hazırlamak için öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltalım ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

 

ADIM 2

Hazırladığımız hamuru 30 eşit parçaya bölelim.

 

ADIM 3

Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10ar 10ar üst üste koyalım.

 

ADIM 4

10arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirelim.

 

ADIM 5

Merdane ile açtığımız hamurların aralarına ince çekilmiş ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirelim.

 

ADIM 6

Dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ardından her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökelim.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 180°C fırına sürelim, hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirelim ve tekrar fırına sürüp altı üstü kızarana kadar pişirelim.

 

ADIM 8

Şerbetimiz için 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatalım.

 

ADIM 9

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökelim. Antep fıstığı serpip servis edelim.

 

İşte ev yapımı baklavamız hazır! Afiyet olsun…

Fındıklı Baklava

İlk Puanlayan Sen Ol