Baklavanın Sütle Buluşması Sütlü Nuriye

Sos tenceresinde Bizim Yağ’ı eritiyoruz. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat boyunca aralarına Bizim Yağ sürerek yayıyoruz. İlk 20 katı bitirince ortasına file fındıkları serpiyoruz ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplıyoruz. Kenarları bıçak ile kesip fazlalıkları alıyoruz ve tatlıyı eşit kareler halinde kesip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Şerbeti için, bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtıyoruz. Şeker eriyince ocaktan alıyoruz. Şerbeti kaynatmıyoruz. Baklava fırından çıkınca 1-2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak tatlıya ılık olan şerbetini veriyoruz tatlı soğuyunca üzerine Hindistan cevizini serperek servis edebiliriz.