Bal Kabağı Köftesi
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Bal Kabağı (10 Yemek Kaşığı)
- Deniz Tuzu (1 Çay Kaşığı)
- Buğday Unu (1 Çay Bardağı)
- Soğan (0.5 Adet)
- Sızma zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bal Kabağı Köftesi Tarifi
ADIM 1
Fırında pişirilmiş bal kabağını ve soğanı mutfak robotunda çekip derin bir kaba aktaralım.
ADIM 2
Yumurtayı ve buğday ununu ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Tuzu ve baharatlarını ilave edelim.
ADIM 4
En son zeytinyağını ekleyip iyice karıştıralım.
ADIM 5
Harcı hazırladıktan sonra elimizi arada suyla ıslatarak yassı şekilde köfteler yapalım.
ADIM 6
Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
ADIM 7
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 25-30 dakika pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun…
(Bir ölçekten köftelerin büyüklüğüne göre yaklaşık 7-8 adet köfte çıkmaktadır.)